Guillaume Garot est une personnalité politique française. Né le 11 décembre 1960 à Laval, en France, il est membre du Parti socialiste.
Garot a commencé sa carrière politique en tant que conseiller municipal de Laval en 1989, puis il est devenu maire de la ville en 2001. Il a été réélu maire en 2008 et a servi jusqu'en 2012.
En 2008, Garot a également été élu député de la première circonscription de la Mayenne. Il a été réélu en 2012, mais a perdu son siège lors des élections législatives de 2017.
Pendant son mandat de député, Garot a été membre de la commission des affaires économiques de l'Assemblée nationale et il s'est principalement concentré sur les questions agricoles et agroalimentaires. Il a notamment été rapporteur de la loi française sur la consommation, connue sous le nom de « loi Garot », qui vise à lutter contre le gaspillage alimentaire.
En 2014, Garot a été nommé ministre délégué à l'Agroalimentaire dans le gouvernement de Manuel Valls. Il a occupé ce poste jusqu'en 2017.
Depuis 2017, Garot est membre du Conseil économique, social et environnemental, une institution consultative en France.
En résumé, Guillaume Garot est un homme politique français, membre du Parti socialiste, qui a occupé plusieurs fonctions politiques au niveau local et national, mettant particulièrement l'accent sur les questions agricoles et agroalimentaires.
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